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新闻不重要，看图才是正事北京好吃的麵館有哪些北京好吃的麵館推薦
新闻不重要，看图才是正事北京，一直以來都是一個多元化的城市，這裏集聚著各個地方的人，也就集合了各地的文化，這樣的城市的美食也就注定了多元化，北京的美食是各地的集大成者，有著各地的精華，也有著自己的特色。那麽，接下來，小編就來給大家推薦一下北京有哪些好吃的麵館吧！這樣以後大家來到北京也可以吃到好吃地道的麵食了！『biangbiang麵』一天，當然要用一碗勁道熱辣的biangbiang麵開啟一周元氣滿滿的工作生活。小陝娃家的biangbiang麵是現扯現做，還沒端上來就聞見後廚一陣陣的油潑辣子香。這麵雖被油淋過，但筋道十足。青豆的清香素味衝淡了猛烈佐料的刺激。加上麵條帶勁，配料豐富，既有南方的濕潤粘稠也有北方的粗野渾厚，一碗下肚微微出汗，無比酣暢。餐廳信息餐廳名稱：小陝娃餐廳地址：北京市海澱區雙清路西王莊小區5-5號人均：￥27/人『熱幹麵』熱幹麵是湖北地區“過早”的主角，無論是做早飯還是午晚飯的工作餐都很適合，拌一拌就能吃，保證了效率又過了嘴癮。麵做好後用開水燙至八成熟，然後用電扇的風力給麵條迅速降溫、脫濕，用油把麵條拌開，麵條變得根根幹爽分明，等客人點單時再將麵條燙熟。熱幹麵端上桌先不要急著吃，所謂“三轉九拌麵麵香”，熱幹麵是越拌越香，越吃越想。餐廳信息餐廳名稱：襄陽來了餐廳地址：北京市朝陽區天力街16號樓7-6人均：￥44/人『內蒙鐵鍋燜麵』工作之後，急需補一補能量才能對抗工作的疲憊，一份有肉有菜、油香麵彈的內蒙燜麵是補充能量的不二之選。鐵鍋燜麵有幾種口味可以選，以豆角、土豆、胡蘿卜，木耳為主，再配以牛肉、豬肉、羊肉，選口味其實就是選肉。排骨豆角燜麵能稱得上是燜麵係列的人氣top1，麵條勁道有咬勁兒，經過了與菜碼的親密接觸後，每一根麵條都浸潤了湯汁，入味卻無油膩感。配菜裏土豆的表現力也不錯，口感綿軟入味，甚至比肉都要美味。餐廳信息餐廳名稱：鐵鍋一居餐廳地址：北京市海澱區花園東路牡丹園西裏11號人均：￥68/人『老北京炸醬麵』其實北京孩子很少在外麵吃炸醬麵，飯館兒的炸醬麵沒自己媽做的好吃是共識，但是選擇生活節奏越來越快，工作也越來越忙，回不了家吃不上那一口的時候，找個地方吃上一碗有肉丁的小碗幹炸，也算過了饞癮。拌好麵，挑起一筷子吸溜，感覺麵有嚼勁，煮麵的火候恰到好處，但問過店員這裏用的不是手擀麵，應該是機器壓的。醬給的量用來配一碗麵剛剛好，基本可以拌勻麵條，口味偏鹹，但眾口難調，有口淡的自然也有嫌沒味兒多加醬的。辣椒油很香，算是意外驚喜。餐廳信息餐廳名稱：方磚廠69號炸醬麵餐廳地址：北京市東城區方磚廠胡同1號人均：￥23/人『蔥油麵』如果你想在周五晚上躲開密布的人流，享受“一人食”的快樂，那就吃一碗安安靜靜的蔥油麵吧。這碗看著簡單的蔥油麵其實是最難做的。總共需要五種蔥和三種油熬得蔥油，才有這樣的濃香。慢慢將麵拌開，讓每一根麵都均勻裹上蔥油，越拌越香。麵是特製的，老板白案起家，二十年的功夫和不計成本(鹽都是用地中海鹽)才有這樣老練的麵。入口是滿口的蔥香和溢出來的蔥的甜味，香而不膩。麵可以吃出麵香，吸溜一大口進肚，簡直滿足又治愈。餐廳信息餐廳名稱：食之六七·麵餐廳地址：北京市朝陽區朝陽北路101號大悅城7層人均：￥47/人『日式拉麵』用來熬製骨湯的食材主要是豬棒骨，老板在此基礎上添了豬皮和雞架，以增加湯的香氣。麵條在能“掛住”骨湯的同時，也吸飽了湯頭的精華。撈起一筷子吸溜一大口，麵條浸滿了醇香的湯汁，鮮美的滋味在口腔裏橫衝直撞。香噴噴的叉燒，柔嫩又入味，香而不膩，吃起來超級過癮;溏心蛋火候適當，蛋白已經完全凝固了，蛋黃卻是半流質的，可以被“喝掉”。還有直戳少女心的鳴門卷!加了鳴門卷的拉麵萌度飆升，讓人不由自主地拿起手機，要先360°擺拍一圈才能開動~餐廳信息餐廳名稱：鯨魚餐廳餐廳地址：北京大興區高米店南站地鐵B1尚城美食城人均：￥60/人『老湯牛肉麵』在這家店裏，單點一碗牛肉麵是吃不到牛肉的，隻有牛肉湯和麵條。所以來吃麵的人，都要點上一碗經典的小碗牛肉，可以選擇“肥瘦(半肥半瘦)”、“筋頭巴腦(帶筋的牛肉)”和“純瘦(牛腱子肉)”。麵拌好了別急著吃，先喝湯。在90年代的時候，有外國人慕名而來，想出300萬購買秘方。隻消喝上一口，你就能明白那位外國人為何如此執著。時間全沉澱在這口湯裏了，醇厚，陳香四溢。麵是晉南那邊常吃的餄餎麵，麵很勁道，牛肉軟爛，醬汁飽滿，再搭配口感稍微發甜的圓白菜，味道愈發和諧完美。餐廳信息餐廳名稱：柴氏風味齋餐廳地址：北京市西城區甘家口小區21號樓人均：￥54/人用一碗麵食來開始和結束你的北京之旅吧！開始的驚喜到離開時候的回味無窮，北京的記憶用味蕾記住，即使以後，再次想起北京，還是忘不掉這裏的麵食的味道。北京好吃的麵館這麽多，讓多少人離不開
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